保健食品是人體機理調(diào)節(jié)營養(yǎng)補充劑，是給人們帶來健康的高端營養(yǎng)食品，在亞健康人群越來越多、國民對保健食品需求量越來越大的情況下，如何提高保健食品安全質(zhì)量，避免微生物對保健食品的污染，讓消費者放心吃保健食品，是保健品企業(yè)所關(guān)心的問題。

要想避免保健食品再出現(xiàn)霉菌、細菌甚至致病菌超標的食品安全事件，要從食品工藝設(shè)計和實施、殺菌消毒、自動包裝等方面，嚴格執(zhí)行相關(guān)規(guī)范，而這些規(guī)范都可以在保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范中找到科學的答案。

車間消毒滅菌

生產(chǎn)車間是保健品生產(chǎn)加工的重要場所，也是微生物污染的最重要環(huán)節(jié)，所以保障車間的空間環(huán)境是保障保健品食品安全的要點。

車間環(huán)境空氣的消毒工作

因為空氣中卻到處都懸浮著帶有微生物的塵埃、顆粒物或液體小水滴，大量的微生物就附在塵埃上，隨著空氣的流動和氣壓的變化，塵埃的飛揚或沉降將微生物附著在保健品上。車間存在冷凝水的管路、拐角，甚至設(shè)備表面也會導致霉菌的微生物的產(chǎn)生。車間空氣消毒可采用食品級過氧化氫配合#美卓過氧化氫消毒機#可高效殺滅空氣中的細菌微生物。

美卓過氧化氫空間消毒機

美卓過氧化氫空間滅菌設(shè)備采用3~8%食品級過氧化氫，針對不同的應(yīng)用場景采用冷蒸發(fā)式/蒸發(fā)式（VHP）、干霧式（DHP）等霧化系統(tǒng)，產(chǎn)生肉眼不可見1~10微米超細小液體顆粒。并通過大功率風機將滅菌氣體快速彌散至整個空間與物品表面，夾縫細小空間也能充分填充，單臺可覆蓋0~1000m3。

能夠快速、高效地殺滅空氣與物體表面的各種細菌、病毒等微生物，滅菌率高達99.9999%（LOG6），還擁有安全、無殘留、低腐蝕的特性。還有便攜式設(shè)備小巧、靈活、快速，專為生物實驗室、動物房，無菌隔離包等設(shè)計，美卓過氧化氫空間滅菌設(shè)備是您大小空間廣域消毒的不二之選。

做好車間設(shè)備包材消毒工作

運輸工具、生產(chǎn)加工設(shè)備和成品包裝材料及容器等，都有可能成為微生物污染保健品的媒介，包裝材料的不衛(wèi)生是造成保健品的微生物污染的重要原因，這些用具在包裝原料或成品前，都應(yīng)徹底清洗和消毒，可使用舒博SP75食品級醇類消毒液保健食品消毒產(chǎn)品進行沖洗噴灑消毒，以保證成品的衛(wèi)生質(zhì)量。

SPORIS?75%乙醇消毒液

標簽：無菌型、過濾型、無殘留、舒博SP75（點擊產(chǎn)品詳情）

適用于快速消毒制藥工業(yè)和潔凈室內(nèi)的生產(chǎn)設(shè)備及環(huán)境表面。直接噴灑在表面(雙層塑料袋真空包裝、可方便引入潔凈區(qū))?？商峁㏕OCHPLC無殘留檢測方法。

有效成分為75%乙醇+WFI注射用水溶液；

對細菌、放線菌、分支桿菌、酵母菌、霉菌和病毒具有廣譜滅殺效果；

適用于ABCD級潔凈空間；

即開即用、無菌罐裝、無菌材質(zhì)、雙層包裝、γ輻照滅菌、SDS防回吸噴霧裝置；

可提供產(chǎn)品批次分析證書以及無菌測試證明。

該產(chǎn)品采用無菌專利SDS系統(tǒng)，使用過程中內(nèi)部形成一封閉系統(tǒng)，產(chǎn)品啟用后可保持6個月以上的內(nèi)部無菌狀態(tài)。

加強人員衛(wèi)生的管理

人體帶有微生物的痰沫、鼻涕與唾液的小水滴，在講話、咳嗽或打噴嚏時，也可能直接或間接地通過空氣污染保健品。直接接觸保健品的從業(yè)人員生產(chǎn)操作時不穿戴工作衣帽或者手和工作衣帽不經(jīng)常清洗和消毒以保持清潔，也會把大量的微生物帶到保健品中，造成保健品的污染。